ACO presenta sus últimas innovaciones para restauración colectiva en Alimentaria + Hostelco 2026. Participación estratégica de ACO en el evento clave del sector.
La firma ACO confirma su papel protagonista como patrocinador del espacio ‘Restauración Colectiva: meeting point’ dentro de la feria Alimentaria + Hostelco 2026, celebrada del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Este encuentro internacional reúne a los principales actores de la industria alimentaria, bebidas, gastronomía y equipamiento para hostelería, consolidándose como una cita imprescindible para profesionales del sector.
Durante el evento, ACO destaca con un enfoque centrado en la seguridad alimentaria, la optimización de procesos en cocinas industriales y la gestión eficiente de recursos hídricos. Su presencia en el stand C19 permite a los asistentes conocer de primera mano soluciones innovadoras diseñadas para responder a los desafíos actuales de la restauración colectiva.
Innovación aplicada a la seguridad en cocinas industriales
En un entorno donde la eficiencia y la prevención son factores determinantes, la implementación de soluciones como un kit de extincion para cocinas se convierte en un elemento clave para garantizar la seguridad operativa. ACO presenta tecnologías que no solo optimizan el rendimiento de las instalaciones, sino que también elevan los estándares de protección frente a incidentes en cocinas de alta demanda.
La integración de sistemas inteligentes permite reducir riesgos asociados al manejo de grasas, aceites y altas temperaturas, proporcionando una respuesta rápida ante situaciones críticas. Este tipo de soluciones refuerza la confianza de los operadores y mejora la sostenibilidad de las instalaciones.
Avances tecnológicos en sistema de extinción cocinas
El desarrollo de un sistema de extincion cocinas eficiente representa una evolución significativa en la protección de espacios gastronómicos profesionales. ACO apuesta por tecnologías avanzadas que permiten una detección temprana y una actuación inmediata ante posibles focos de incendio, minimizando daños y garantizando la continuidad del servicio.
Estos sistemas están diseñados para integrarse de forma discreta en cocinas industriales, cumpliendo con normativas estrictas y ofreciendo una alta fiabilidad. La automatización y el control preciso convierten estas soluciones en herramientas indispensables para cualquier instalación moderna.
Un espacio único para la restauración colectiva en España
El ‘Restauración Colectiva: meeting point’ se posiciona como el único espacio global en España dedicado exclusivamente a este segmento. Su propuesta combina formación especializada, debate estratégico e innovación tecnológica, generando un entorno propicio para el intercambio de ცოდ conocimiento y la identificación de oportunidades.
La participación de ACO en este espacio refuerza su compromiso con el desarrollo del sector, aportando soluciones que responden a las necesidades reales de las colectividades, desde hospitales hasta centros educativos y grandes comedores corporativos, destaca esta entrada: ACO presenta sus últimas innovaciones para restauración colectiva en Alimentaria + Hostelco 2026.
Soluciones ACO para la gestión eficiente de grasas y aguas
Entre las innovaciones presentadas, destaca ACO Grease Capture, un sistema diseñado para la eliminación eficiente de grasas, aceites y residuos (FOG). Bajo el concepto “Grease is the new gold”, esta solución transforma un problema habitual en una oportunidad para mejorar la sostenibilidad y el rendimiento de las instalaciones.
Asimismo, ACO Box ofrece canales de drenaje que cumplen con los más altos estándares de diseño higiénico, facilitando la limpieza y reduciendo el riesgo de contaminación. Estas soluciones permiten optimizar la operativa diaria y garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias.
Ponencia clave sobre desafíos en seguridad alimentaria
El 26 de marzo a las 12:10 horas, ACO protagoniza una ponencia en la que se abordan los principales retos de la seguridad alimentaria y la gestión eficiente de recursos en colectividades. Este espacio de reflexión se sitúa justo antes de la entrega de premios del evento, consolidando su relevancia dentro del programa.
Durante la exposición, se presentan estrategias innovadoras orientadas a mejorar la eficiencia operativa, reducir costes y fortalecer la sostenibilidad en entornos de alta exigencia. La intervención de ACO aporta una visión técnica y práctica que resulta especialmente valiosa para los profesionales asistentes.
Compromiso con el desarrollo sostenible y la gestión hídrica
ACO destaca como embajadora del ODS 6: Agua limpia y saneamiento, reafirmando su compromiso con una gestión responsable del agua. En el contexto de la restauración colectiva, donde el consumo hídrico es elevado, la implementación de soluciones eficientes resulta fundamental para reducir el impacto ambiental.
Las tecnologías presentadas permiten optimizar el uso del agua, mejorar los procesos de filtrado y garantizar un tratamiento adecuado de los residuos líquidos. Este enfoque no solo contribuye a la sostenibilidad, sino que también mejora la rentabilidad de las instalaciones.
Impacto de Alimentaria + Hostelco en el sector profesional
La feria Alimentaria + Hostelco se consolida como un punto de encuentro estratégico para empresas, proveedores y profesionales del sector. Su capacidad para integrar diferentes áreas de la industria la convierte en una plataforma única para la generación de oportunidades de negocio y la difusión de tendencias.
La presencia de ACO en este evento refuerza su posicionamiento como líder en soluciones para la gestión del agua y la seguridad en cocinas industriales. Su participación activa contribuye al avance del sector y a la adopción de tecnologías innovadoras.
El futuro de la restauración colectiva pasa por la innovación
La evolución del sector exige soluciones que combinen eficiencia, seguridad y sostenibilidad. ACO demuestra que la innovación es el camino para afrontar los desafíos actuales y futuros, ofreciendo herramientas que permiten optimizar procesos y mejorar la calidad del servicio.
La integración de tecnologías avanzadas, como sistemas de gestión de grasas y soluciones de drenaje higiénico, marca un antes y un después en la operativa de las cocinas colectivas. Estas iniciativas no solo mejoran la productividad, sino que también elevan los estándares de calidad y seguridad.
Liderazgo e innovación como pilares del éxito
La participación de ACO en Alimentaria + Hostelco 2026 representa un claro ejemplo de liderazgo y compromiso con la innovación. Su enfoque integral, que abarca desde la seguridad hasta la sostenibilidad, posiciona a la empresa como un referente en el sector de la restauración colectiva.
El impulso de soluciones tecnológicas avanzadas y la apuesta por la eficiencia operativa consolidan su papel como socio estratégico para empresas que buscan mejorar sus procesos y adaptarse a las exigencias del mercado actual.